北京檢驗檢疫局改進監管流程支持冰鮮三文魚進口

發布時間: 2016-12-03     發布人:   發布機構:靠譜質檢

原產于大西洋冰冷海水之中的三文魚,是深受京城百姓喜愛的異域美食之一。其中,艷如花紋的冰鮮三文魚刺身,更是以其轉瞬即逝的鮮甜口備受京城消費者青睞。

北京是國內冰鮮三文魚主要消費地。長期以來,從北京口岸空運進口的冰鮮三文魚一直在低位徘徊,2015年進口量只有154噸,僅占全國總進口量的0.4%。為什么背靠首都大市場,供需之間還存在這么大的缺口?北京檢驗檢疫局工作人員在順景發、三葉明誠等公司調研時發現——通關時間過長,而韶華易逝的三文魚寶寶卻等不起。

為促進優質生鮮食品進口,去年底北京局經過研究,以加速口岸通關為目標,以改進檢驗檢疫流程為重點,專門制定了《生鮮食品類快速消費品進口檢驗檢疫監管便利化措施實施方案(試行)》,解決嬌弱的生鮮食品保鮮難題。

新模式一切為了速度。報檢提速,貨物到港可提前24小時報檢。查驗提速,現場查驗壓縮為24小時。送樣提速,8時至13時抽取的樣品,當日15時前送達實驗室。13時至次日8時抽取的樣品,次日10時前送達實驗室。檢測提速,實驗室檢測壓縮為72小時。出證提速,《入境檢驗檢疫證明》簽發限定在1天之內,一旦簽發可在2小時內將電子版發送給進口商。優質產品提速,對于連續檢測合格產品抽樣檢測比例進一步降低到5%~10%,其余產品只需查驗合格就直接放行。

進口提速并不意味著監管放松,特別是對于生鮮食品這類易變質、貨架期短的產品,質量安全不過硬,再快的速度也得不到消費者認可。北京局的監管新模式特別強化事前事后監管。首先是進口前源頭監管,進口商自身質量管理體系須事先完成評估,落實其食品安全主體責任,對境外貿易伙伴進行自主檢查,開展質量評估,并據此確定合格供應商。其次是進口后追溯管理,產品存儲冷庫備案管理、不合格食品召回制度等事后監管的建立健全,確保發現問題能第一時間追回。

今年以來,隨著檢驗檢疫便利化措施的實施,直接經過首都機場進口冰鮮三文魚的貿易量快速增長,截至10月底已達3150噸,是去年全年的17.5倍。這些來自遙遠海域的深海佳品,以更加鮮亮的感官,豐富了京城百姓餐桌,貼近了消費者渴望獲得安全可靠優質食品的心聲。 

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