限量使用食品添加劑等10類危害食品安全的“潛規則”將被重點治理

發布時間: 2016-12-15     發布人:   發布機構:靠譜質檢

1214日,國家食品安全示范城市創建推進會在湖北省宜昌市召開。

國務院食安辦副主任、國家食藥監管總局副局長滕佳材指出,目前國家食品安全示范城市試點累計已達67個,覆蓋所有省會城市和計劃單列市;各地在創建過程中應突出源頭治理、重點治理,突出治理超范圍超限量使用食品添加劑等10類危害食品安全的“潛規則”。

滕佳材指出,食品安全“潛規則”問題是發生系統性、區域性風險的源頭,創建食品安全示范城市必先治理“潛規則”。“十三五”國家食品安全規劃送審稿提出重點治理的10類“潛規則”包括,超范圍超限量使用食品添加劑、使用工業明膠生產食品、使用工業酒精生產酒類食品、使用工業硫磺熏蒸食物、違法使用瘦肉精、食品制作過程中違法添加罌粟殼等物質、水產品違法添加孔雀石綠等禁用物質、生產經營企業虛假標注生產日期和保質期、用回收食品作為原料生產食品、保健食品標簽宣傳欺詐。各地要加強全面篩查、抽樣檢驗和動態監管,及時發現“潛規則”行蹤,堅持露頭就打、糾建并舉、標本兼治、綜合施策,促進食品安全形勢持續穩定向好。

據悉,從2014年開始,我國已先后設立3批國家食品安全示范城市創建試點,前兩批試點城市創建前后對比顯示,開展創建后,食品安全監管人員增幅為35.61%,現場檢查量增幅28.41%,查辦食品安全案件增幅16.29%,群眾食品安全滿意度增長12.94個百分點。相關調查和評估顯示,我國食品安全形勢改善得到了群眾認可,但滿意度仍在低位徘徊,食品安全工作重視程度呈現從中央到地方逐級衰減的跡象。

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