《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》 的檢測項目與方法

發布時間: 2017-02-11     發布人:   發布機構:靠譜質檢

序號

檢測項目

檢測項目

方法標準

備注

1 

感官要求

色澤

GB/T 10786

 

2 

滋味、氣味

GB/T 10786

 

3 

組織狀態

GB/T 10786

 

4 

理化指標

配料比

按配料計算

 

5 

蛋白質

GB 5009.5

 

6 

脂肪

GB 5009.6

僅適用于含畜肉、禽肉、魚肉、動物內臟等肉類原料的產品

7 

總鈉

2017623日起GB 5009.268替代GB 5413.21

 

8 

污染物限量

GB 5009.12

 

9 

無機砷

GB 5009.11

 

10 

GB 5009.17

 

11 

GB 5009.16

僅適用于鍍錫包裝嬰幼兒罐裝輔助食品

12 

硝酸鹽

GB 5009.33

不適用于以蔬菜和水果為主要原料、僅添加其他少量輔料制成的嬰幼兒罐裝輔助食品

13 

亞硝酸鹽

GB 5009.33

不適用于豆類嬰幼兒罐裝輔助食品

14 

微生物要求

商業無菌

GB 4789.26

 

15 

霉菌

GB 4789.15

僅適用于番茄醬與番茄汁產品

16 

標簽

食品標簽

GB 13432

 


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