塑料袋假冒制紫菜不靠譜 紫菜食品安全有哪些

發布時間: 2017-02-25     發布人:   發布機構:靠譜質檢

近來網上流傳多個黑色塑料袋制造廉價紫菜為內容的小視頻,讓人再次對食品安全產生巨大擔心。

實際上塑料和紫菜非常容易區別,比如通過浸泡是否膨脹,是否能手撕,點燃是否有異味,燃燒后成粉末還是小球,而且不法商家如果想用黑色塑料袋做出紫菜的外觀,不是做不到,成本其實非常高,更何況還要模仿出口感,不低于制作人造雞蛋的難度,總得來說真的有黑色塑料袋假冒制紫菜,不僅非常容易被消費者識別,成本比真的紫菜還要高。

華商報的記者也抽樣6個做了實驗,并沒有發現有黑色塑料袋假冒制作的紫菜。

相反,國家質檢總局2016公布未予準入的食品化妝品信息,其中查出28批次韓國海苔產品不合格,產品總計24.32。而且質量監督檢查,工商抽檢,食藥監督局抽檢中也曾經發現紫菜,海苔產品不合格。

    那么國家是怎么規范紫菜的食品安全呢?

根據食品分類,紫菜分類到藻類食品,相應的食品安全國家標準為《GB 19643-2016 食品安全國家標準 藻類及其制品》,該標準將在2017623日開始生效,相關的食品安全要求如下:

l  食品污染物,應符合《GB 2762食品安全國家標準 食品中污染物限量》的要求,如鉛,鎘。

l  食品致病菌,應符合《GB 29921食品安全國家標準 食品中致病菌限量(問答)》的要求,如金黃色葡萄球菌,致賀氏菌。

l  食品微生物,應符合下表要求

l  食品添加劑,應符合《GB 2760食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求,如苯甲酸,山梨酸,二氧化硫等。

相關紫菜的產品標準還有:

DB 32/T 175-2008 調味紫菜

SC/T 3201-1981 小餅紫菜質量標準

NY/T 1709-2011 綠色食品 藻類及其制品

GB/T 23597-2009 干紫菜

NY/T 778-2004 紫菜薹

目前國家抽檢紫菜不合格主要有微生物超標。


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